哎呀,说到天津麻酱烧饼,那可真是让人忍不住咽口水啊!这玩意儿,外皮酥脆得像秋天的落叶,一碰就碎,内里却是软糯得让人心花怒放。麻酱的香味,那叫一个浓郁,一闻就知道是地道的天津味儿,香得让人魂牵梦绕。
记得小时候,每逢周末,妈妈总会在厨房忙碌半天,就为了给我们做一顿麻酱烧饼。那时候,厨房里弥漫的都是麻酱和面的香气,光是闻着那味儿,就能让人食欲大开。饼一出炉,金黄色的外皮上还带着点点芝麻,看着就让人忍不住想咬一口。
一口咬下去,先是外皮的酥脆,接着是内里的软糯,再配上那浓郁的麻酱味,简直是绝配!每次吃都觉得,这世界上怎么会有这么好吃的东西呢?那种幸福感,真的是无法用言语来形容。
现在虽然长大了,但每次回天津,麻酱烧饼依旧是必吃的美食。
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